Salteado de pulpo y panceta (쭈꾸미삼겹살볶음) 쭈삼

Cómo preparar un delicioso y fácil stir-fry de pulpo y panceta...

Hacer un delicioso jjuk-sam (pulpo y panceta) no es difícil..

¿Vamos a prepararlo fácilmente?

Ingredientes para el jjuk-sam (stir-fry de pulpo y panceta)

• Pulpo limpio
• Panceta de cerdo en finas láminas
• Sake (o Soju)
• Cebolla
• Puerro

Primero, coloca los brotes de soja en un wok y luego agrega la panceta de cerdo en finas láminas y el pulpo.

Si te gustan los brotes de soja, puedes agregar más.

Agrega el adobo para el stir-fry de pulpo y panceta.

¡Ingredientes para el adobo del stir-fry de pulpo y panceta!

• Pasta de Gochujang
• Gochugaru (pimentón picante coreano)
• Salsa de soja
• Jarabe de arroz
• Ajo picado
• Aceite de sésamo
• Pimienta negra
  
  

Agrega el adobo y sofríe, luego agrega la cebolla y el puerro cortados en juliana...

Sofríe de nuevo.

El pulpo se vuelve duro si se cocina demasiado, así que no lo cocines demasiado.

La panceta de cerdo también se cocina rápidamente, así que no la cocines demasiado.

Así que, ¡ya tenemos listo nuestro delicioso jjuk-sam!

Si te gusta picante, puedes agregar chile verde.

A mí me gusta picante, pero no tenía chile verde, así que lo omití.

El jjuk-sam es delicioso con arroz.

También es delicioso comerlo sobre arroz...

¡Y también es delicioso freír arroz después de comerlo!