Il est possible de préparer le 쭈꾸미삼겹살볶음 (Jjukkumi Samgyeopsal Bokkeum) en faisant revenir dans un wok du poulpe nettoyé, de la poitrine de porc en fines tranches (Daeppae Samgyeopsal) et des germes de soja avec du gochujang, du gochugaru et d'autres épices.
Ajoutez des oignons et des ciboules et faites-les revenir avec le reste des ingrédients. Veillez à ne pas trop cuire le poulpe.
Pour plus de piquant, ajoutez des piments coréens (Cheongyangotchi). Servez avec du riz pour un repas savoureux.
Comment préparer facilement et délicieusement des calamars et du porc grillés ensemble ?
La préparation de ce plat apprécié de tous, les calamars et le porc grillés ensemble, n'est pas compliquée.
Essayons de le préparer facilement !
Ingrédients pour les calamars et le porc grillés ensemble
Calamars nettoyés
Porc en fines tranches
Saké (ou alcool de riz) (Soju possible)
Oignon
Poireau
Tout d'abord, placez des germes de soja dans un wok, puis ajoutez les tranches fines de porc et les calamars.
Si vous aimez les germes de soja, n'hésitez pas à en ajouter beaucoup !
Ajoutez l'assaisonnement pour les calamars et le porc grillés ensemble.
Ingrédients de l'assaisonnement pour les calamars et le porc grillés ensemble !
Pâte de piment rouge
Piment rouge en poudre
Sauce soja
Sirop d'érable
Ail haché
Huile de sésame
Poivre
Ajoutez l'assaisonnement et faites revenir, puis ajoutez les oignons et les poireaux coupés en julienne.
Faites-les revenir une fois de plus.
Les calamars deviennent durs s'ils sont trop cuits, alors ne les faites pas cuire trop longtemps.
Le porc en fines tranches cuit également rapidement, alors ne le faites pas cuire trop longtemps.
Et voilà ! Les calamars et le porc grillés ensemble sont prêts.
Si vous aimez les plats épicés, ajoutez des piments verts.
J'aime les plats épicés, mais je n'avais pas de piments verts, alors j'ai passé cette étape.
Les calamars et le porc grillés ensemble sont délicieux avec du riz.
C'est délicieux de le manger sur du riz !
Et c'est aussi délicieux de faire revenir du riz dans le wok après avoir mangé les calamars et le porc grillés ensemble !
