È possibile preparare la zuppa di polpo e maiale piccante (Jujusan) mettendo in un wok il polpo pulito, la pancetta a fette sottili e i germogli di soia e cucinandoli con salsa di peperoncino, peperoncino in polvere e altri condimenti.
Aggiungere la cipolla e lo scalogno e cuocere insieme, facendo attenzione a non cuocere troppo il polpo.
Per un gusto più piccante, è possibile aggiungere del peperoncino verde e gustare la zuppa con il riso.
Come preparare facilmente e deliziosamente il sauté di polpo e pancetta~~~
Preparare il 쭈삼 (Jjusam, piatto a base di polpo e pancetta) non è difficile, piace a tutti..
Proviamo a prepararlo insieme~~
Ingredienti per il 쭈삼 (Jjusam, sauté di polpo e pancetta)
Polpo pulito
Pancetta a fette sottili
Sake (o Soju)
Cipolla
Porro
Per prima cosa, rivestite il wok con i germogli di soia, quindi aggiungete la pancetta a fette sottili e il polpo~~
Se vi piacciono i germogli di soia, aggiungetetene di più~~~
Aggiungete il condimento per il sauté di polpo e pancetta..
Ingredienti per il condimento del sauté di polpo e pancetta!!
Pasta di peperoncino
Peperoncino in polvere
Salsa di soia
Sciroppo d'acero
Aglio tritato
Olio di sesamo
Pepe
Aggiungete il condimento e saltate in padella, quindi aggiungete la cipolla e il porro a fette~~
Saltate ancora una volta..
Il polpo diventa duro se cotto troppo a lungo, quindi non cuocetelo troppo..
Anche la pancetta a fette sottili cuoce rapidamente, quindi non cuocetela troppo a lungo..
Ecco fatto, il vostro delizioso 쭈삼 (Jjusam) è pronto..
Se vi piace piccante, aggiungete del peperoncino verde..
Mi piace piccante, ma non avevo peperoncini verdi, quindi ho saltato questo passaggio..
Il 쭈삼 (Jjusam) è delizioso con il riso..
È ottimo anche sopra al riso~~
È delizioso anche cucinare il riso avanzato nel wok~~~